Вода и кишечник: почему питьевой режим важен для пищеварения и микробиоты

Мы привыкли думать о питании как о главном факторе здоровья кишечника: составляем меню, считаем клетчатку, выбираем кисломолочные продукты. Но есть и более простая, «невидимая» составляющая пищеварения — обычная вода. Для триллионов бактерий, живущих в кишечнике, и для самой слизистой оболочки её количество не менее важно, чем качество еды. Разберёмся, что происходит с пищеварением при обезвоживании и как выстроить питьевой режим, который будет работать на пользу микробиоте.

Что происходит с кишечником, когда воды не хватает

Кишечник — самый «водозависимый» орган пищеварительной системы. Ежедневно через него проходит около девяти литров жидкости: выпитой, поступившей со слюной, желудочным и кишечным соком. Из них всасывается практически всё — вода нужна организму, чтобы усваивать питательные вещества и формировать каловые массы нормальной консистенции.

Когда жидкости в организме мало, кишечник начинает экономить: он вытягивает воду из пищевого комка в толстой кишке сильнее, чем обычно. Стул становится сухим и плотным, его продвижение замедляется. Отсюда знакомая многим цепочка: жаркий день, две чашки кофе вместо еды — и к вечеру ощущение «камня» в животе и долгие походы в туалет.

Страдает и защитный слой слизистой. Слизь, покрывающая стенку кишечника, в основном состоит из воды. Именно она отделяет бактерии от тканей, служит домом для полезной микробиоты и первой линией обороны от патогенов. При хроническом недопивании слизь густеет, и комфортная для дружественных бактерий среда нарушается.

Обезвоживание и запор: замкнутый круг

Медики давно рассматривают недостаток жидкости как одну из самых частых функциональных причин запора у взрослых и детей. Кишечник не может продвигать сухое содержимое — перистальтика вялеет, появляются вздутие и дискомфорт. Человек тянется к слабительным, но без коррекции питьевого режима эффект любых средств остаётся половинчатым.

Есть и обратная сторона круга: запор задерживает каловые массы, в которых начинают активнее размножаться не самые полезные бактерии, — растёт выработка гнилостных веществ, усиливается газообразование.

Разорвать этот круг помогает одновременно два действия: восполнить жидкость и восстановить баланс микробиоты, чтобы кишечник снова мог работать в правильном ритме.

Как вода помогает микробиоте и клетчатке

Микробиота — это целая экосистема, а любой экосистеме нужна подходящая «погода». Вода растворяет питательные вещества, поддерживает нормальный уровень кислотности и помогает удалять продукты обмена бактерий. При достатке жидкости в толстой кишке преобладают процессы брожения, характерные для полезных бифидобактерий, а не гниения.

Особенно важна вода для работы клетчатки. Растворимые пищевые волокна впитывают жидкость и превращаются в мягкий гель, который питает бактерии и смягчает стул. Без воды клетчатка даёт противоположный эффект — работает как «цемент», усиливая запор. Так что порция овощей и отрубей без стакана воды — только полдела.

Сколько пить и какую воду выбирать

Универсальной цифры не существует, но практичная ориентация — около 25–30 мл воды на килограмм веса в сутки, то есть примерно 1,5–2,5 литра для взрослого. Часть нормы организм получает из супов, овощей и фруктов. Лучший индикатор — цвет мочи: при достатке жидкости она светло-жёлтая.

Начинать день со стакана чистой воды — простая привычка с заметным эффектом: она «включает» перистальтику после ночного перерыва. В течение дня лучше пить небольшими порциями, не дожидаясь чувства жажды — оно запаздывает, особенно у пожилых людей.

Базовым напитком должна оставаться чистая вода. Чай и кофе допустимы, но сладкие газировки и упакованные соки не стоит засчитывать в норму — избыток сахара работает против микробиоты. Газированная минералка при вздутии и изжоге — не лучший выбор, а вот тёплая вода или вода комнатной температуры переносится кишечником спокойнее всего.

Чем может помочь Стимбифид Плюс

Если запоры и дискомфорт стали регулярными, одной воды уже недостаточно — кишечнику нужно восстановить баланс собственной микробиоты. В этой ситуации может помочь метапребиотик Стимбифид Плюс.

Стимбифид Плюс — инновационная разработка российских учёных Научного общества «Микробиота», созданная на основе фундаментальных исследований кишечной микробиоты. Это метапребиотик нового поколения, который восстанавливает собственную (индивидуальную) микробиоту пациента, а не заменяет её живыми микроорганизмами, как пробиотики.

Препарат состоит из двух компонентов — пребиотического и метабиотического:

• Пребиотический компонент — природные фруктоолигосахариды (ФОС) и фруктополисахариды (ФПС) с оптимизированным соотношением коротких (GFn, n = 2–8) и длинных (GFn, n = 2–60) цепочек. Такая композиция обеспечивает снабжение бифидобактерий эксклюзивным питанием по всей длине толстой кишки.
• Метабиотический компонент — лактат кальция, мощный стимулятор роста и размножения нормобиоты (защищён патентами РФ).

Сочетание метабиотика и пребиотика с различными механизмами действия способствует:

• безопасному и эффективному восстановлению собственной микробиоты кишечника, в том числе при одновременном приёме антибиотиков;
• повышению колонизационной резистентности слизистой оболочки ЖКТ при инфекционной патологии;
• эрадикации Helicobacter pylori;
• устранению запоров за счёт эффекта диетического (пищевого) волокна: смягчению стула и поддержанию регулярной перистальтики.

Дополнительные свойства Стимбифида Плюс:

• стимулирует перистальтику кишечника, подавляет образование гнилостных веществ;
• стабилизирует барьерные свойства слизистой оболочки кишечника;
• оказывает противовоспалительный эффект при хронических заболеваниях кишечника;
• благоприятно влияет на иммунную систему, снижая частоту вирусных и микробных инфекций;
• повышает усвоение кальция на 20% и минеральную плотность костей (профилактика остеопороза);
• улучшает липидный обмен, снижает уровень холестерина и триглицеридов;
• способствует нормализации массы тела за счёт снижения уровня грелина — гормона, контролирующего чувство голода;
• имеет низкую энергетическую ценность — 1,5 ккал/г (у сахара около 4 ккал/г), не повышает уровень глюкозы в крови, что важно для больных диабетом.

Дозировка и способ применения

Стимбифид Плюс выпускается в виде плоскоовальных таблеток белого цвета массой 500 мг.

• Взрослым и детям с 14 лет — по 2 таблетки 3 раза в день во время еды. Продолжительность приёма — 1 месяц. Количество курсов не ограничено.
• Детям от 3 лет — по 1 таблетке 3 раза в день во время еды.

При эрадикации Helicobacter pylori наиболее эффективен приём в дозе по 2 таблетки 3 раза в сутки для взрослых за 30 минут до еды в течение 28 дней.

С целью адаптации желудочно-кишечного тракта к фруктосахаридам возможно плавное увеличение суточной дозы до рекомендуемой в течение 2–3 суток. Например, для взрослых и детей с 14 лет: в первый и второй день — по 1 таблетке 3 раза в день, в третий — по 2 таблетки 3 раза в день (полная суточная дозировка). Аналогично для других возрастных групп.

Форма выпуска и условия хранения

• Упаковка на 40 таблеток массой 500 мг (2 блистера по 20 таблеток).
• Упаковка с банкой на 170 таблеток массой 500 мг (на полный курс эрадикации Helicobacter pylori).

Хранить в сухом, защищённом от света месте, недоступном для детей, при температуре не выше 25 °С. Срок хранения — 3 года.

Приятный вкус, хорошая переносимость. Подходит взрослым и детям с 3 лет.

Стимбифид Плюс — биологически активная добавка к пище. Не является лекарственным средством. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией и при необходимости проконсультируйтесь со специалистом.